Surfasin eile facebooki grupis “Süües saledaks” ja silma jäi üks isuäratav pilt pitsast. Retsept oli megaeasy ja ühtlasi ka küsimusi tekitav. Pitsa, mille põhi koosneb ainult kodujuustust, täisterajahust ja munast? Tunded olid kahetised ja poest naastes olin ma arvamuselt, et see raha läheb kindlasti tuulde, sest ma palju ei lootnud, samas katsetamishimu oli suur.
Mida vaja?
Originaalretseptis on kirjas, et 200g kodujuustu, 2 muna ja 50g täisterajahu. See pidavat olema siis väikese panni pitsa. Mina tegin suure panniga ning koguseid muutsin tunde järgi suuremaks- 660g kodujuustu, 5 muna ja 150g Grahami täisteranisujahu. Peale panin tomatipastat, hakkliha, sibulat, ananassi ja juustu.
Kuidas teha?
Klopi munad lahti, lisa kodujuustu (pigista enamus vedelik kodujuustust välja) ja jahu. Sega kokku ühtlaseks massiks ning seejärel kata pann ühtlaselt. Pane 15 minutiks eelsoojendatud ahju. Temperatuuriks 180 kraadi. Seejärel võta välja, määri peale tomatipasta ning omale meelepärased lisandid. Pane tagasi ahju 20 minutiks, võta välja ja lisa ananassikuubikud ning juust ja siis tagasi ahju. Ise jälgid, millal see juust ära sulab ja siis ongi pitsa valmis.
Kuigi minu tunded selle pitsa osas olid esialgu kahetised, siis hiljem õgisin ma seda kahe suupoolega. Ei käinud üle kodujuustu maitse, ei jahu maitse. Põhi jäi kuldpruun ja peenike, kodujuust muutis selle pigem mahlakamaks ja ei olnud nii kuiv ning nätske nagu tavaliselt. Kindlasti teen ma seda veel.
Viimased postitused
Nendest suhetest
Ma tegelikult mõtlesin esialgu instagrami nunnu pildikese panna ja seal all arutleda sel teemal, aga [...]
Jep, ma olen….
Lapsed voodis. Pesumasin peseb. Nõud ka on masinas pesus. Pakime nüüd selle nädala kokku. Päris [...]
2 kommentaari
Kas on ikka pointi uuesti abielluda?
Uhh! Siin üks päev… või, mis üks päev, see oli ikka enne Oliveri sündi, kui [...]
10 kommentaari
Kuidas ma siin nutta lahistan
Mul oli väga tore nädalavahetus ja loodan, et teil samuti. Oliveril ja mul käis mitmeid [...]
3 kommentaari
Kuidas lapsed küünlaid armastavad süüa
Tere! Ma olen mega suur küünlafänn (kogun lausa!) ja ühtlasi 6 lapse ema. Päris raske [...]
12 kommentaari
Sellest imelisest talvest
Istun elutoas diivanil, sõrmede vahel kuum latte, pilk suunatud aknast välja. Vastu vaatab sealt pesuehtne [...]
Liiga positiivne postitus, et lugeda
Uhh! Uus nädal on alanud! Loodan, et teil algas see hästi ja sujuvalt ning tuleb [...]
10 kommentaari
Keha pärast keisrit
Paljud on siin viimastel päevadel uurinud, kuidas ma keisrist taastunud olen ja kuna pea nädal [...]
13 kommentaari
Beebimulli postitus
Oi, mis kirjutamistuhin mul peal on! Sõbrannale (ausalt ei ole müsteerium-sõbranna, keda ma siin aegajalt [...]
5 kommentaari